【旅遊資訊】創意包裝古蹟 安平風華再現

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台南的安平，在北宋年間就是台灣的門戶，近代，從荷據時期到明鄭時期，安平都具有重要的政治、戰略以及經貿地位，也因此留下相當多歷史的遺跡，台南市政府透過創意包裝及活化，要讓安平走向國際，風華再現。


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安平區志收羅了荷據時期安平港口的圖樣，也見證了當時這裡繁榮貿易的景象，一直到日治時期前，安平港和台南運河，都扮演台灣重要的水運角色，儘管逐漸喪失戰略和政經地位，但300多年的歲月，在這裡處處留下痕跡，有護城的武器、有報關的廳舍、有台灣最古老的城堡等等，台南市政府將這些累積的文化資源整合，要讓台灣文化從台南走上國際舞台。


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古蹟可以跟音樂浪漫結合，百年歷史的樹屋，可以透過一座橋，和溼地景觀串聯，魚市場可以轉變成為親水遊憩空間，這些台南市政府的創意和用心，讓安平的過去和現在巧妙融合，加上早就聞名的各式美食小吃，市政府的目標是，一年要吸納200萬觀光人潮，讓蛻變中的安平，有過去有現在，更有未來。

向毛燥髮說BYE BYE

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又到換季時刻，大批為頭皮屑所苦的俊男美女又得忍受「髮絲飄雪」的尷尬狀況，不堪其擾。甚至有人為季節交替、染燙過度致頭皮敏感，而且，80%的東方人都有自然捲，因此毛鱗片容易不滑順，而顯得毛燥，因此護髮的程序不可避免。


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方法一：勤上沙龍護髮
護髮過程區分頭皮護理與髮絲深層保養兩階段。頭皮護理步驟分三部分，先後分別為精油按摩、深層清潔、吹整前的頭皮舒緩劑使用。深層清潔不等於洗頭洗很多次，而是挑選適合自己髮質的洗髮精，頭皮會因過度染燙或壓力大、睡眠不足出現小紅點或發癢，這時就要去看皮膚科醫生，因為頭皮過敏容易被忽略。


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愛美的朋友們可以利用頭皮護理的「精油按摩」階段閉目養神、消除疲勞。 等1～2小時頭皮護理完成後，接著就是深層護髮。深層護髮主要是替髮絲補充蛋白質，針對毛鱗片增添含水量高的保濕配方讓頭髮恢復柔軟。


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方法二：在家自行護髮
如果想要選擇較為經濟的護髮方式，可以選購護髮、潤髮產品在家自行進行護髮程序。一般的護髮素主要作用是修護毛鱗片、改善受損髮質，不過未經燙染的自然捲頭髮，毛鱗片未必受損，因此這類護髮素的效果不高，應加強保濕即可；對於燙髮後毛鱗片受損的髮質，就應使用含潤澤保濕的護髮素使毛鱗片收攏，通常會加有機酸、角質蛋白、或氨基酸類以進入毛鱗片，達到修補或強健的作用，而維他命B群則可保濕，以強固毛髮結構。


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但是，護髮、潤髮到底該挑哪個做？順序又是如何呢？
建議護髮與潤髮都要做，護髮是針對頭髮內部的養分補給，建議一個禮拜做一到兩次；潤髮主要是保養頭髮外層毛鱗層，每次洗髮後建議都做潤髮。
在家自己洗髮後，可先使用護髮品，之後再用潤髮品，做外層的滋養。至於如何選護髮潤髮品，可以先諮詢髮型設計師。


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580貼心小叮嚀：頭髮洗後一定要立刻烘乾！！許多人習慣洗髮後不吹乾，認為這麼做可避免高溫傷害髮質，但是自然風乾反而使頭髮更顯毛燥，所以建議大家頭髮洗後要立刻烘乾，在吹風機前套上一只熱烘罩（或稱熱風罩），使容易吹亂頭髮的強風不會直接吹到頭上，而僅傳導溫度，不但能順利烘乾髮絲，更達到定型效果。

洗髮大學問

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不說你一定不知道，80％的東方人都有自然捲，因此毛鱗片容易不滑順，加上髮量多少、髮質油乾、染燙過度…等各種狀況，選對洗髮精，是讓髮型亮麗的第一步。


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最多民眾表示有頭皮出油、髮絲過乾等狀況，這是混合性髮質的特色，舉凡體質、清潔不當、氣候、過度悶熱（如戴帽子、假髮）、飲食口味過重、作息不正常等，都可能讓頭皮油脂分泌過剩。


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頭髮該怎麼洗呢？
洗頭前建議最好先用梳子把頭髮糾結處梳開，然後用清水把灰塵和造型品先沖乾淨；習慣使用髮膠的人洗一次即可，定型力較強的髮蠟類則建議重複洗兩次。 洗頭的水溫不宜過高，千萬不要因為天氣冷，就用很熱的水洗頭髮，否則會引起乾燥、搔癢、出油用溫冷水即可，水溫約攝氏38-40度即可（約比體溫高一些），以免刺激頭皮出油；洗髮精的用量方面，男生約使用5元銅板大小；中、長髮的女生則應是男生的2至3倍。


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洗頭髮包括洗頭皮和洗髮兩部分，並使用不同功能的洗髮精，頭皮使用清潔力較強的洗髮精，在手掌中加水搓揉起泡後，從髮量較多的後腦杓開始洗，以指腹用直線型和Z字型按摩。


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洗完頭後髮尾則以護髮素加強滋潤，從髮絲中段開始按摩髮絲，並停留3至5分鐘後沖淨。（頭皮過油、頭皮屑或是容易敏感的人，可以使用頭部專用精油按摩舒緩。）髮絲可用壓、拍等方式清洗，不能大力搓揉。


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剛染髮的人，切記不要用深層清潔式的洗髮精洗頭，以免褪色褪得更快，最好選用護色系列，並且加強護髮。機能性洗髮乳必須停留在頭皮上約5-10分鐘，但不建議用浴帽悶住；潤髮、護髮霜不要塗抹到頭皮，以免堵塞頭皮毛孔。


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580貼心小叮嚀：肥沃的土地能結出優質的果實，同樣，健康的頭皮才能生長出完美的秀髮。頭皮健康除了為頭皮做按摩，最重要的則是要分清頭皮的屬性，就像我們要按照各種肌膚類型來選擇護膚品一樣，對症下藥才能解决問題。

抗氧化花青素 預防疾病又助苗條

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花青素(Anthocyanin)是一種植物性色素，屬於一種水溶性色素，目前有約有20種以上的花青素，一般水果中以葡萄、草莓、蘋果、櫻桃、蔓越莓等含量較多。


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花青素和前花青素都是植物中的酚類物質，凡是植物中顏色呈現藍色或紫色的蔬果大部份都含有這類的成份，美國專家建議每日攝取花青素180-215mg。


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花青素存在於部分水果、蔬菜中，是一種强有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷；花青素還能夠增强血管彈性，改善循環系统和增進皮膚的光滑度，抑制發炎和過敏，改善關節的柔韌性；有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎。


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最近一項研究發現，花青素除了可以預防與自由基有關的疾病外，這種紅、藍色蔬果中常見的色素還可以預防肥胖，因為花青素能破壞脂肪細胞囤積脂肪的能力。


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580貼心小叮嚀：若是為了攝取花青素，而把水果整顆吃下肚反而可能先胖一圈哦！建議選擇萃取的花青素，防肥效果會強過整顆水果哦。

存骨本 把握30歲前的關鍵時機

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隨著年齡的增長，多數人才開始驚覺自己可能有骨質疏鬆的危險。
骨質密度最高的顛峰是30歲，在此之前是身體累積骨質的階段，但過了30歲之後，蝕骨細胞的作用大於成骨細胞，骨質便漸漸流失，尤其是停經後婦女，少了雌激素的保護，骨質流失的速度更是大增，脊椎壓迫及發生骨折的機會也同時升高。


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鈣質在人體內的分佈，可分為二部份：
一、血液中的鈣質：佔1%；雖然只是1%，但千萬不能小看它喔！血鈣是非常重要的，其功能如下：
1.維持細胞膜的運送功能
2.神經的傳遞
3.心臟肌肉的調節
二、骨骼中的鈣質：佔99%，是骨骼、牙齒的成份。


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許多人都知道喝咖啡、可樂、酒和抽菸會增加骨質的流失，從事負重型的運動如跑步、騎腳踏車可減少骨質流失，壓力過大以致月經失調，或是體重過輕者也會影響骨質密度，許多減重減過頭並且飲食不均衡的年輕女性，也有骨質流失的危險。


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要如何從飲食中攝取足量的鈣呢？
一杯240c.c.的牛奶大約有250毫克的鈣質，一天2杯牛奶就可以達到一半的需要量；其他的乳製品如起司、優酪乳也可做飲食上的變化；小魚乾、蝦米、蝦皮由於是連骨頭和殼一起吃，所以也是鈣質的豐富來源，可添加於菜餚當中；熬煮大骨湯時，加一點醋， 可幫助骨頭中的鈣溶出。


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另外一項鈣質來源是深綠色蔬菜，如芥蘭菜、莧菜、油菜、芥菜、小白菜、地瓜葉、青江菜等，每100公克有100多毫克鈣質，另外，像芹菜、綠豆芽、黃秋葵等蔬菜中的鈣質也頗高；在每日3份以上的蔬菜中，可以多加選用。


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傳統豆腐、豆干、干絲、素雞等豆製品也含有適量的鈣質，在菜餚中，替代肉類，減少了膽固醇，也增加了鈣質攝取；核果類如黑芝麻、杏仁果也可少量補充鈣質。


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若真的無法做到從飲食中攝取足夠的鈣，有人會選擇使用鈣片來補充，一般常見的檸檬酸鈣、磷酸鈣、乳酸鈣和碳酸鈣都是不錯的選擇，但須注意標示，一天鈣質攝取的上限為2500毫克，應避免過量攝取。


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另外，在攝取鈣質的同時，也要有足夠的維生素D來幫助鈣質吸收，人體皮膚經陽光的照射可自行生成維生素D，而飲食來源則有牛奶、蛋、鮪魚、沙丁魚、小魚乾、魚肝油、肝臟等，夜間工作者或長期臥床的人由於較少接觸陽光，較易有維生素D缺乏的可能性。


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580貼心小叮嚀：每日的鈣質需要量為1000毫克，13至18歲的青春期則為1200毫克，而且預防骨質疏鬆不僅是老年人的事，現在的年輕人飲食習慣不均衡且缺乏運動，反而錯失從青春期一直到30歲，累積骨本的大好時機。